Van charcuterie tot vleeswarenbedrijf. Vier generaties charcutiers De Groote, Gent

Adrien Brysse, Maarten Michels

Samenvatting


Jozef De Groote (°1882-1968), zoon van een charcutier op de Poel in Gent,
startte een charcuteriewinkel in de Brusselsepoortstraat. Volgt het relaas van de uitbouw tot vleeswarenbedrijf.


Volledige tekst:

PDF


DOI: http://dx.doi.org/10.21825/vmend.v11i4.5118

Terugverwijzingen

  • Er zijn momenteel geen terugverwijzingen.