Articles

Enkele oude boeken over gezondheidsleer bij hoevedieren

---

Abstract

Onder de oude veeartsenijkundige handboeken nemen de werken bestemd voor de veehouders een speciale plaats in. Deze wijdverspreide teksten zijn vooral interessant omdat ze een bevattelijk overzicht geven van de kennis omtrent dierziekten in de 19de eeuw. In dit artikel worden drie werken handelend over de drie belangrijkste diersoorten in die tijd voorgesteld en geduid: het 'Handboek voor genees- en verloskunde van het vee' (vooral runderen) van de Utrechtse hoogleraar Numan; 'Het paard' van de eveneens Nederlandse militaire paardenarts Quadekker, en 'Gezondheidsleer van het zwijn' door Zwaenepoel en Hermans, hoogleraren aan de toenmalige veeartsenijschool van Kuregem (Brussel). Deze werken handelen meestal ook over kweek en selectie. In aansluiting hiermee wordt een werkje besproken van de 19de-eeuwse Waregemse veearts Jan Bouckaert, een antwoord op een officiële prijsvraag naar de wijze waarop het West- Vlaamse runderras moest verbeterd worden.

How to Cite:

Bouckaert, J., (2013) “Enkele oude boeken over gezondheidsleer bij hoevedieren”, Van Mensen en Dingen: tijdschrift voor volkscultuur in Vlaanderen 11(2). doi: https://doi.org/10.21825/vmend.v11i2.5096