Over aardappelen en friet.
- André Delcart
Abstract
De aardappel ligt bij na dageli ks op ons bord. We zijn er zo vertrouwd mee
dat we er nauwelij ks bij stilstaan dat die aardappel, na een trage start op et
einde van de 17e eeuw, pas in de 18e eeuw is gaan deel uitmaken van onze
voeding. Over heel de wereld is de aardappel, na rijst en graan het belangrijkste
voedingsmiddel .
How to Cite:
Delcart, A., (2013) “Over aardappelen en friet.”, Van Mensen en Dingen: tijdschrift voor volkscultuur in Vlaanderen 11(3). doi: https://doi.org/10.21825/vmend.v11i3.5110
Downloads:
Download PDF
View
PDF