Articles

Van charcuterie tot vleeswarenbedrijf. Vier generaties charcutiers De Groote, Gent

Authors
  • Adrien Brysse
  • Maarten Michels

Abstract

Jozef De Groote (°1882-1968), zoon van een charcutier op de Poel in Gent,
startte een charcuteriewinkel in de Brusselsepoortstraat. Volgt het relaas van de uitbouw tot vleeswarenbedrijf.

How to Cite:

Brysse, A. & Michels, M., (2013) “Van charcuterie tot vleeswarenbedrijf. Vier generaties charcutiers De Groote, Gent”, Van Mensen en Dingen: tijdschrift voor volkscultuur in Vlaanderen 11(4). doi: https://doi.org/10.21825/vmend.v11i4.5118

Downloads:
Download PDF
View PDF

1017 Views

279 Downloads

Published on
12 Oct 2013
Peer Reviewed
License