Articles
Authors: Adrien Brysse , Maarten Michels
Jozef De Groote (°1882-1968), zoon van een charcutier op de Poel in Gent,
startte een charcuteriewinkel in de Brusselsepoortstraat. Volgt het relaas van de uitbouw tot vleeswarenbedrijf.
Keywords:
How to Cite: Brysse, A. & Michels, M. (2013) “Van charcuterie tot vleeswarenbedrijf. Vier generaties charcutiers De Groote, Gent”, Van Mensen en Dingen: tijdschrift voor volkscultuur in Vlaanderen. 11(4). doi: https://doi.org/10.21825/vmend.v11i4.5118